Beschrijving
Sartori Regolo Ripasso
De wijn is robijnrood van kleur. Hij heeft een volle, droge smaak met tonen van zwarte kersen en gedroogd fruit, gevolgd door een lange afdronk.
Herkomst
Italië (Veneto; Valpolicella Classico)
Producent
Sartori
Druivenrassen
100% corvina veronese
Bodem / Klimaat
Wisselende samenstelling (kalk, klei); mild klimaat met mediterrane trekken
Vinificatie
Mostconcentratie; 10 dagen maceratie, gecontroleerde gisting
Lagering
Houtrijping (18-24 maanden), flesrijping (6 maanden)
Wijn & Spijs
Heerlijk bij stevige gerechten, wild, geroosterd vlees en gerijpte kazen
Alcohol 13.5%
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.